Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the broken-link-checker domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /data/web/virtuals/153728/virtual/www/wp-includes/functions.php on line 6114

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the wpify-woo domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /data/web/virtuals/153728/virtual/www/wp-includes/functions.php on line 6114

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the wp-table-builder domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /data/web/virtuals/153728/virtual/www/wp-includes/functions.php on line 6114
Hořec – Svět Bylinek

Hořec žlutý (Gentiana lutea)

Popis rostliny

Statná vytrvalá rostlina, která dosahuje někdy stáří až přes 60 let. V prvních letech je nízký, později mohutní a dosahuje výše až 140 cm. Má mnohohlavý oddenek a lodyhu oblou, dutou a lysou. Lodyhu vytváří vždy za 4-8 roků. Listy jsou vstřícné, eliptické a mají na rubu vyniklou nervaturu. Spodní listy jsou sestaveny v přízemní růžici, lodyžní jsou křižmostojné. Drobné zlatožluté květy, uspořádané do svazečků jsou v úžlabině listů. Pěstovaný hořec kvete asi za 6 let, kořen se však může sbírat už ve 4. roce. Plod (tobolka) obsahuje černá oválná semena. Kvete v červenci a v srpnu.

Kde ji najdeme

Původem z východních Karpat, dnes je rozšířený v horských oblastech celé Evropy a v Malé Asii. Pro léčivé účely se pěstuje. U nás se s hořcem lze setkat také v zahradách.

Co je dobré

Kořen

Jak na to

Kořen se sbírá od srpna do září. Rychle se omyje a suší se při teplotě 50-60°C. Pokud se použije v potravinářství, nesuší se, ale ponechá se v hromadě “kvasit” (fermentovat). Tím se dosáhne tmavší barvy a lepšího aroma s menší hořkostí. Pro farmaceutické účely je světlejší. Má charakteristický pach a zprvu nasládlou, potom silně a trvale hořkou chuť.

Co obsahuje a umí

Obsahuje hlavně glykosidní hořčiny, nejvíc z nich gentiopikrinu, gentiamarinu, dále silici, cukry a třísloviny. Hořčiny a silice účinkují povzbudivě na vylučování trávicích šťáv, vstřebávání živin a zvyšují vylučování žluče. Podporují množení červených a bílých krvinek. Ve větším množství dráždí k dávení. Gentiopikrin přechází v těle do mléka a dává mu hořkou příchuť. To má význam zejména u kojících matek.

Na co se hodí

Vnitřně v nálevu jako amarun a stomachikum (10 g řezaného sušeného kořene na 1 litr vody) nebo v prášku (3x denně na špičku nože). Při nechutenství pije se nálev půl hodiny před hlavním jídlem. Užívá se při nadýmání, při žaludečním kataru, při žaludeční slabosti a v rekonvalescenci. Působí povzbudivě při špatné činnosti žlučníku a osvědčuje se někdy jako prostředek proti hlístům. Účinkem se podobá zeměžluči. Dříve se alkoholický roztok hořce užíval při mdlobách a kolapsových stavech, protože lehce zvyšuje krevní tlak. Používá se také k výrobě hořkých likérů, a proto se pěstují kromě hořce žlutého další druhy (hořec tečkovaný, hořec panonský aj.).